admin 發表於 2019-8-26 22:08:08

日本人拍摄“中国美食纪录片”走红,网友坦言:吊打《风味人间》

近来跟着《风韵人世》的热播,之前的美食记载片也再度走红,很多网友都拿《舌尖上的中国》来与《风韵人世》举行比力,固然同是一个团队做出来的,但两部记载片的定位纷歧样,《舌尖》更偏重于中国传统美食,而《风韵人世》的视角更广一些,用世界上其他国度的美食与中国美食举行比力,一样的食材做出分歧的风韵。但近来,网友翻出了另外一部讲述中国美食的记载片,该部记载片摄制于40年前,由日本人拍摄,美白牙膏推薦,没想到再一次走红,很多网友看后坦言:可以说是吊打《风韵人世》,这才是真实的中国味道!

这部记载片叫做《中国之食文化》系列,是由上世纪八十年月初日本龟甲万股份有限公司策动,日本岩波映画建造出品,以游览为视角,以美食为主题,共拍摄了5集,别离先容了北京、广州、江浙沪和四川的饮食文化和中式摒挡的烹调身手,记载片里的每帧都可以或许让人感觉到导演组的居心。

北京篇:乌龙吐珠

北京篇给人印象最深入的就是宴会家宴,该篇章中不但刻画了那时中国的顶级摒挡全美診所,,也记实了北京平常苍生的平常风韵,此中乌龙吐珠最为冷艳。乌龙吐珠属于满汉全席当中的一道菜品,味道香浓,口感软滑,摆盘后外形更像是乌龙吐珠,因此得名。

江南篇:西湖醋鱼

中国江南水乡饮食怪异,长于烹调鱼类食材,影片中去寻味了姑苏一家谋划了200多年的“松鹤楼”,和另外一家老店“楼外楼”,此中西湖醋鱼让人面前一亮。固然如今西湖醋鱼依然是浙江名菜,但彷佛却愈来愈少的人可以或许接管它,而正宗的西湖醋鱼做法也少之又少。

广东篇:早茶文化

家喻户晓,广东饮食中早茶文化最为经典,加之广东物产丰硕,以是菜品很是丰硕。影片中也就描写广东人所喜好吃的一些野味團體服,食材,以是传播至今的“广东人甚么都吃”确是如斯。

除此以外,记载片中还描写了四川等地的美食,若是感乐趣的可以翻出来看一看哦,很是下饭。

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