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標題: 煎饼果子在纽约卖到上百元! 中国美食再次成为爆款 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-8-26 19:42
標題: 煎饼果子在纽约卖到上百元! 中国美食再次成为爆款
近来一道美食正悄然在纽约风行起来，遭到本地公众的极大追捧，风行水平不亚于披萨和炸玉米饼，它就是中国人平常糊口中常吃的煎饼果子。据报导，一套煎饼果子在纽约居然卖到了15美元，约和人民币103元！漂洋过海后固然煎饼的代价不菲，但贩卖却异样火爆，乃至呈现了供不该求的环境。

是谁将煎饼带入美国？

苏永邦是一位美国小伙，曾在中国粹习并糊口过一段时候。在此时代，他发明煎饼很是甘旨，因而就出生了将煎饼带回美国的设法。客岁4月份，他在威廉斯堡的特点小吃集市和布鲁克林桥下艺术区的跳蚤市场开设了摊位。

发明这块市场的不但仅是苏永邦一小我。马特·希尔弗斯坦是“饼师长教师”公司的运营总监，“饼师长教师”的结合开创人布瑞安·戈德伯格也曾在中国糊口过，被煎饼的甘旨所折服，以后决议建立一家卖煎饼的公司。他们两小我从快餐车发迹，几个月前在曼哈顿中城区开起这家名为“饼师长教师”的餐厅，天天能卖出几百个煎饼。而且还斟酌要再开家新店以知足消费者的需求。

煎饼为什么能在美国受追捧？

起首，美国饼师长教师公司运营总监马特·希尔弗斯坦指出：煎饼这道美食会在纽约所向无敌，由于纽约之前从没有过如许的食品，是以，眼下煎饼的需求量已远远跨越预期。

其次，为了确保纽约人能尝到正宗的煎饼，他们还约请了北京的煎饼师傅到纽约举行员工培训，并按美国人的口胃对煎饼举行了改进。面糊是绿豆、大米和小麦面粉的夹杂物，还增长了“机密”香料；涂上一个鸡蛋，可以按照请求再加；每一个煎饼都像羊毫书法那样口碑行銷,画上比甜面酱更甜的海鲜酱和“老干妈”辣椒酱，后者也能够按罐出售。再撒上香菜和炸馄饨皮，然后是分歧的馅料可供选择：焦糖色烤猪肉、表皮油亮的烤鸭和用绍兴黄酒浸泡过的撕碎的深色鸡肉。“这是美国化的”，“饼师长教师”的结合开创人布瑞安·戈德伯格说，“它不像小吃，更像三明治，添加了丰硕的原料，养分又甘旨”。

美国的消费者对付煎饼也给出了很高的评价：“固然煎饼很小很快就吃完了，可是很好吃，这才是咱们想要的美食”，“纽约人喜好测验考试新颖美食，中国的煎饼很别致也很合口胃”。

那些火遍世界的中国美食

除近来方才在美国火起来的煎饼果子，实在另有不少中国美食都已乐成走向国际，火遍全世界。

世界顶级辣酱老干妈

老干妈已远销海外好久了，2012年更是进驻美国豪侈品电商Gilt，在这里，老干妈被誉为全球最顶级的辣酱，即使限时促销，其售价也高达11.95美元/2瓶（折合人民币约79.1元）。在某些网站上更是一度被炒到上万元一瓶！

一吃就停不下来的辣条

前段时候，辣条稀里糊涂地在网上红了一把，以后便敏捷传入美国。本年2月，英国播送公司(BBC)拍摄的一部记载片《中国新年》中，也出格先容了辣条，称它是“中国25岁如下年青人最爱的小吃”。代价方面，20包的组合在美国乃至卖到了14.99美元，至关于一包4.5元人民币。而一样规格一样品牌的辣条，在淘宝上售价一小包只有约0.5元。

与时尚为伍的枸杞

作为“妈妈级”的补品，枸杞在外国的画风却来了个180度大变化，成为时尚博主的骄子。枸杞被当成干果，在蛋糕、沙冰、沙拉、乃至是炒饭里各类用，乃至另有人拿它来做面膜或当做保健品。200克摆布的枸杞在美国可以卖到9.5美元（折合人民币约66元）。

能获诺贝尔和平奖的小笼包

前不久，一段外国人歌颂小笼包的视频在网上热传。视频中有一男一女两名外国人，一边品味着小笼包，一边不绝地惊叹。当两位外国朋侪把包子放进嘴里后，他们的脸上弥漫着知足和诧异的脸色。不但连连说：“这一刻，我感触太幸福了！”，乃至用“发现者可以拿食物界的诺贝尔和平奖！”来形容小笼包。

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