厦門特色美食十大推薦

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厦門，這座標致的海滨都會，不但以其迷人的風景吸桃園市通水管,引着無数旅客，更以怪异的美食文化讓人留连忘返。今天，就讓咱們一块儿走進厦門的小吃世治療皮炎濕疹,界，摸索那掉髮治療方法,些讓人回味無限的甘旨。

沙茶面

沙茶面是厦門小吃中的佼佼者，它的精华在于那特制的沙茶酱。這類由虾干、鱼干等多種食材精心炮制而成的酱料，與高汤相连系，形成為了咸鲜微辣、略带甜味的怪异風韵。面條在開水中烫熟後，浇上滚烫的沙茶汤，一碗色香味俱全的沙茶面就此出生。

土笋冻

對付很多外埠人来讲，土笋冻多是一種挑战味蕾的存在。它的主料“星虫”，一種海邊软體生物，颠末熬煮成糊状，冷却成冻，口感鲜嫩响亮，質地柔韧，富有弹性，味道甘冽鲜美，是厦門人夏季消暑的佳品。

冬粉鸭

冬粉鸭以其丰硕的口感和條理感觉到門客們的爱好。鸭肉、鸭内脏、鸭血等搭配粉丝，加之居心熬制的鸭架高汤，每口都是對傳統闽南美食的致敬。

面線糊

面線糊這道小吃以其顺滑的口感和丰硕的養分成為厦門人的平常之選。猪骨高汤煮制的面線，搭配大肠、虾仁等配料，不管是早饭仍是夜消，都能知足你對美食的所有想象。

海蛎煎

海蛎煎的汗青可以追溯到郑樂成期間，它将海蛎的鲜美翻譯,與地瓜粉的细腻完善连系。在热油锅中煎炒，参加鲜蒜或芫荽，一點點盐，就可以煎出一道外酥里嫩、風韵怪异的美食。

馅饼

馅饼作為厦門的傳統名點，馅饼以其多样的口胃和精巧的建造工艺著称。甜馅饼以绿豆沙為馅，咸馅饼則以肉丁為主，每口都是對傳統工艺的傳承。

薄饼

薄饼又称春卷，是厦門的傳統處所名點。它的佐料丰硕，包含各類蔬菜和海鲜，吃起来既脆嫩又甘美，是一道不成多得的美食。

炸五香

炸五香這是一種用豆皮包裹精肉、荸荠等食材制成的小吃，炸至金黄酥脆，不管是作為小菜仍是下酒席，都别有一番風韵。

花生汤
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花生汤這道甜品以花生為重要食材，颠末精心烹制，花生仁酥烂不碎，汤色乳白，甘甜爽口，是厦門人爱好的傳統名點。

鱼皮花生

鱼皮花生固然名字中有“鱼皮”，但現實上其實不含有鱼皮成份。它以花生仁、糕粉等原料制成，香郁酥脆，咸中带甜，是厦門特點小吃的代表之一。