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贵阳媒体探寻台灣美食在贵阳

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發表於 2020-12-15 18:24:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
贵阳晚报一名美食专栏记者说,以前到过台灣,对台灣的風行音乐、文化有必定钻研,对台灣美食也很是感乐趣,据说贵阳恒峰步行街有台北免留車,一家台灣人开的正宗台灣私房菜,便约了一帮记者朋侪,探访贵阳的台灣美食。

  三杯鸡、沙茶牛肉、客家咸猪肉、凉拌鸭贘、萝卜烧牛腩等,这些来自台灣隧道的客家美食,讓大师赞不停口。

  阿嬷私房菜的主厨阿嬷已年满60岁,体态富态、开朗健谈,几年前她随儿子来到贵阳,一来就舍不得走了,决议在贵阳开一家台灣私房菜餐厅。

  台灣阿嬷为了把食品做得更隧道,店内的大部門食材都是空运而来,用这些来自沿海或台灣的食材,做正宗的台灣美食。同時,为了逢迎贵阳人的饮食习气,配料上做了一些调解,讓它们更合适贵阳爱好的賓果行星,口感。脖子肉芽治療

  因菜肴适口,成为在筑台灣青年聚所,台灣阿嬷私房菜另有一块牌子是“贵阳市台灣同胞投资企業协會青年龄务委员會联结处”。阿嬷的秘制食物,讓更多当地人和在筑台灣同胞成了朋侪,从美食到文化,从两岸的交换到将来的成长,无所不谈,交换中发生了思惟的共识,促成了心灵的契合。(贵阳市台办 黄芙蓉)
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