贵阳媒体探寻台灣美食在贵阳
贵阳晚报一名美食专栏记者说，以前到过台灣，对台灣的風行音乐、文化有必定钻研，对台灣美食也很是感乐趣，据说贵阳恒峰步行街有台北免留車,一家台灣人开的正宗台灣私房菜，便约了一帮记者朋侪，探访贵阳的台灣美食。三杯鸡、沙茶牛肉、客家咸猪肉、凉拌鸭贘、萝卜烧牛腩等，这些来自台灣隧道的客家美食，讓大师赞不停口。
阿嬷私房菜的主厨阿嬷已年满60岁，体态富态、开朗健谈，几年前她随儿子来到贵阳，一来就舍不得走了，决议在贵阳开一家台灣私房菜餐厅。
台灣阿嬷为了把食品做得更隧道，店内的大部門食材都是空运而来，用这些来自沿海或台灣的食材，做正宗的台灣美食。同時，为了逢迎贵阳人的饮食习气，配料上做了一些调解，讓它们更合适贵阳爱好的賓果行星,口感。脖子肉芽治療，
因菜肴适口，成为在筑台灣青年聚所，台灣阿嬷私房菜另有一块牌子是“贵阳市台灣同胞投资企業协會青年龄务委员會联结处”。阿嬷的秘制食物，讓更多当地人和在筑台灣同胞成了朋侪，从美食到文化，从两岸的交换到将来的成长，无所不谈，交换中发生了思惟的共识，促成了心灵的契合。(贵阳市台办 黄芙蓉)
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