admin 發表於 2024-10-8 14:14:34

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一、将韭菜洗净切段，金针菇去蒂洗净备用。

二、锅中加水烧開，放入适當盐和食用油，下金针菇烫煮1分钟，接着放入韭菜快速焯水，變色後捞出，過凉水後挤干水份。

三、取一碗，参加蒜末、小米辣、辣椒去疣藥膏,面和白芝麻，淋入热油激起香味。

四、堆高機,在碗中继續参加生抽、陈醋、香油、少量盐和鸡精，搅拌平均成调味汁。

五、将调味汁淋在韭菜上，用筷子或手輕輕翻拌平均，使韭菜充實入味。凉拌韭菜完成，低卡又甘旨，合适夏日食用。
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