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標題: 老字号小吃沿知名景点分布逛台南品古早小吃 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2020-10-7 17:59
標題: 老字号小吃沿知名景点分布逛台南品古早小吃
安平豆腐花。

古早味，是闽南人用来形容古旧味道的一个词，也能够理解为“念旧的味道”。稠密的古早味道是台湾美食最大的特色。沿用曩昔的建造法子，选用简略康健的食材，不加化学添加剂的古早味台北當鋪,小吃是旅客最为推重的台湾美食。

若想品味最隧道的古早味台湾小吃，那末台南则是必不成少的一站。台南汗青久长，文化秘闻深挚，随意一间小吃店，若没有个二三十年汗青，都有些拿不脱手。大部门老字号小吃沿着知名景点散布，安步台南，足以一起风景，一起美食，非常舒服落拓。

安平：古堡、树屋与豆花

安平古堡又称热兰遮城，建于公元1624年，现在是台南人气最高的游览景点之一，既可以赏识风景，领会汗青，又可以游逛老街，品味美食。

安平古堡内的台湾城残迹，为台湾地域最先的城堡，其城壁机关系以糖水、糯米汁捣合牡蛎壳灰、砂土等迭砖而成，被称作“三合土”，显示了曩昔劳动听民的伶俐。

本来只是想观光古堡的咱们，在前去安平的路上被计程车司机报怨，不吃豆花怎样能叫做到过安平，“走，駝背矯正帶,我带你们去吃豆花”。

安平的同记豆花十分出名，不但有传统豆花和鲜奶豆花，另有摄生的竹炭黑豆豆花，折合人民币六七元一碗。豆花口感细腻润滑，蜜糖香浓又不会过甜。

这碗豆花暗地里的故事也十分有趣，三十多年前，安平仍是个除奇迹以外贫困后进的小村子，安平豆花的开创人黄庆同彼时只是名平凡工人，为讨糊口决议卖豆花，没想到豆花一卖就是几十年，更是直接被称为“安平豆花”。

分开同记豆花店，过河前行数百步即是安平树屋。安平曾是台湾第一大港，汗青上德记洋行后方的旧堆栈，经榕树气根百年来占据高攀，构成“树中有墙，墙中有树”的特别气象，好像台湾版的“塔普伦寺”，是以成为远近著名的景点。进入安平树屋的人无不诧异于树与屋的日本藤素,浑然天成，最使人印象深入的，是在不影响原有景观根本上构筑的空中木栈道，天然和人工景观十分和谐。

赤崁楼：吃担仔面逛花圃夜市

赤崁楼是台南代表性的胜景，原为荷兰人所建，历经荷兰、明代及清代的统治。最初被荷兰人称作普罗民遮城，在中華職棒,郑乐成克复台湾今后，将其改成东都承天府，并以赤崁楼作为全岛最高行政机构。

现在红瓦飞檐的文昌阁与海神庙是赤崁楼标记性的修建。别的，赤崁楼广漠庭园是溜达的好去向，天井中摆放着多项汗青文物，特别是一字排开的御龟碑，汗青文化价值极高。

提到台湾小吃，度小月担仔面几近无人不知。据传度小月担仔面发祥于清代时代，因为台南临海，故很多人家以打鱼为业，但夏日7、八月经常有台风扰乱，不容易出海打鱼，故将这两个生计欠好保持的月份称作小月。一些渔家改卖面食为生，以渡过小月，尔后“度小月担仔面”垂垂成为了台南本地一道很有名望的美食。

度小月担仔面的本铺老店就在赤崁楼阁下。该面甘旨的法门在于特制的肉燥，加之用虾子熬煮的汤头，此外有一尾虾、蒜泥、香菜相佐提味，还可以搭配贡丸卤蛋，加倍色香味俱全。

在赤崁楼对面，则是台南最有名望的饮品店——义丰冬瓜茶。这家有着半个世纪汗青的冬瓜茶老店，一杯冬瓜茶折合人民币仅2元，味道醇厚，解暑去火。

到了每周4、6、日的晚上，从赤崁楼再往北走，就可以来到台南最为着名的夜市——花圃夜市。花圃夜市约有近400家摊位，范围为台南市之冠。

台南孔庙：书院旁才是美食天国

台南孔庙是全台湾最先的文庙，在清代时一度是全台湾童生入学之所，占地面积不大但肃静雄伟，古木参天，肃穆清幽，门前的匾额上书“全台首学”四个大字。

对付现在的年青人来讲，孔庙则是购物美食的首要坐标。多家台南闻名小吃店环抱在孔庙四周，正犹如每间黉舍旁永久都会聚着廉价又甘旨的食店一般，作为全台首学的孔庙也不破例。

克林台包位于孔庙正对面，已有60余年汗青，今朝则是第三代传人在打理。招牌的八宝肉包内有香菇蛋黄等馅料，面皮松软，馅料喷鼻香，让人胃口大开。

莉莉瓜果店在克林台包斜对面，创建于1947年，又是一家有着近70年汗青的老字号。固然名为瓜果店，但莉莉瓜果店最为出名的仍是它的冰品。即便是冬季，每张桌子上仍是会有一份招牌的芒果牛乳冰。在瓜果店阁下，则是名望并驾齐驱的福记肉圆。莉莉瓜果店逐日下战书3时开张，福记肉圆则是天天开到下战书6时收档。肉圆是台湾传统小吃，尤以彰化肉圆非分特别着名。福记的肉圆非油炸的“彰化肉圆”，而是采纳蒸制做法，口胃加倍平淡。

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