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標題: 不用去九份老街人挤人,自己在家也能輕鬆制作台灣傳统甜品 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2024-7-2 17:16
標題: 不用去九份老街人挤人,自己在家也能輕鬆制作台灣傳统甜品
今天，我筹算親手建造台灣很是受接待的傳统甜品——芋圆和地瓜圆。這两種甜品都是用各類地瓜和芋头建造的，很是有養分且甘旨适口。

起首，我来到了全联超市選購了最新颖的紫心肠瓜和在菜市場买到了台农57号地瓜和大甲芋头。這些質料都是精心筛選的，以确保最好的味道和口感。回抵家里，我细心地将地瓜和芋头蒸熟，然後用特制的木棒将其捣成泥状。

接下来是建造芋圆和地瓜圆的步调。我将地瓜泥和芋头泥别离参加适當的糯米粉和甘薯粉中，然後渐渐参加适當的温水揉成面團。這一步很是首要，由于必要把握好水份的量，以使面團既柔嫩又具备足够的弹性。

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最後，我把每一個面團别离搓成為了直径约1厘米的小圆球，然後在煮沸的水中渐渐煮熟煮。熟後的小圆球捞出并用冷水過凉，如许可使芋圆和地瓜圆加倍Q弹有嚼劲。

當所有芋圆和地瓜圆建造完成後，可以按照小我口胃参加黑糖水、冰块或豆花等等调味。這類甜品吃起来很是细腻爽口，并且黑糖的香气和豆花的嫩滑與地瓜和芋头的香甜互相搭配，真是讓人沉醉的甘旨享受。

更中醫治療鼻炎,首要的是，這類甜品不但養分丰硕，并且代價很是親民。不消去九份老街人挤人，本身在家也能够輕鬆建造這類布衣美食。不管是作為主食仍是小食，都是很是不错的選擇。喜好甜品的包皮炎藥膏,朋侪們無妨尝尝看！

食材：芋圆：芋头300克、地瓜粉70克、太白粉50克、细沙糖50克、水适當(加至揉成團)

地瓜圆：黄地瓜/紫地瓜300克、地瓜粉100克、太白粉50克、细沙糖20克、水适當(加至揉成團)

一、芋头、地瓜去皮切小块，盖上保鲜膜，微波700W约4分钟至熟软。(亦可蒸熟)将芋头、地瓜压成泥备用。别离参加细沙糖拌平均。再参加地瓜粉和太白粉拌平均。

老虎機英文,二、邊揉邊少许加水数次，直到揉成團备用。(若用蒸熟，可能水份會较多，而不必要加水就可以揉成團)紫地瓜、黄地瓜和芋头皆揉成團备用。将面團搓發展条，再切小块搓圆。(可以不搓圆)

三、若搓圆進程面團散裂，可沾少量水帮忙。紫地瓜、黄地瓜和鼻炎藥膏,芋头團皆搓成小圆球，即完成芋圆和地瓜圆。(做好的生芋圆和地瓜圆没有顿时要煮的话，可密封冰凉冻，可放约1周)

四、水滚後放入芋圆和地瓜圆，煮至浮起後，再滚1分钟便可捞起。芋圆、地瓜圆放入冰水中冰至凉，再依爱好参加黑糖水或冰享用。

大叔下厨房

一、揉芋泥團和地瓜團时实际上是很是自由的，太干就加水，太湿就加太白粉，若是節制得宜，也能够和小朋侪一块兒玩！

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