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標題: 中国的美食,传扬到世界各地,传统美食的诱惑! [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-8-26 22:41
標題: 中国的美食,传扬到世界各地,传统美食的诱惑!
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导语：生姜炒牛肉 - （干炒牛肉丝；gānchǎoniúròu-sī）嫩牛肉切成串，颠末碾碎，深度烘干，然后在一个混有甜酱的炒锅中从新油炸，这是一种受接待的中国北方菜。

Hulatang - 一种中国传统的热香料汤，凡是在菜单上称为“辣汤”Kung Pao鸡 - 川菜是辛辣的，但在北美供给的版本常常更少，若是有的话，有时会漏掉四川辣椒，这是原始菜的根基部门。

Lo mein（“搅拌面条”）。这些面条常常用鸡蛋和面粉制成，比简略地用水加倍品味。厚厚的意大利面外形的面条是用蔬菜（主如果白菜和明白菜（nappa））和肉类炒的。有时辰这道菜被称为“炒面”（字面意思是“炒面”，广东话）。

美乐（见米粉菜）Moo shu猪肉 - 原始版本利用更典范的中国成份（包含木耳真菌和黄花菜芽）和薄面粉煎降酸茶,饼，而美国版本利用美国人更认识的蔬菜和更厚的煎饼。这道菜在美国的中国餐馆很受接待，但在中国却不那末受接待。

橙色鸡肉 - 切碎，殴打，炸鸡配甜橙味辣椒酱，加厚和上釉。传统版本包含用轻细的甜味酱油炒鸡肉，用干橙皮调味。

馄饨汤 - 在大大都美国中餐馆，只供给馄饨汤，而在中国发明的版本可能有面条。在广东，馄饨汤自己就是一顿丰厚的饭菜，包含薄鸡蛋面和猪肉或鸡汤汤或面条汤中的几个猪肉和虾馄饨。出格是在外卖餐厅，馄饨通经常使用较厚的面皮制成。

北京牛肉 - 在中国，这道菜利用盖兰（中国西兰花）而不是美国西兰花。纽约大都会区是亚洲之外最大和最有名的华人生齿的家园；是美国最大的亚裔美国人群体，也是西半球最大的亚洲@国%f2Z98%度大都%s1463%会@群体。截至2017年，纽约市大都会区的华裔美国生齿估量为893,697; 所有风行的区域中国美食在纽约市均可以随便利用，包含客家，台湾人，上海人，湖南人，四川，粤菜，福建，新疆，浙江和韩国中国菜。即便是东北地域相对于模胡的东冬风味菜肴如今也能够在皇后区法拉盛，和蒙古菜和维吾尔菜中找到。来自中国各省的中国菜的区域差别最为较着，在皇后区的唐人街，出格是法拉盛华埠，但在布鲁克林和曼哈顿的唐人街也很惹人注视。

美国犹太文化中的中国菜斟酌到，大都会地域的大型犹太人和出格是，正统的犹太人群，犹太人在中国食品的筹备也很广泛。美国犹太人在圣诞节那天在中国餐馆用饭的见解在媒体中被记实为一种常见的呆板印象。究竟。这类传统可能源于圣诞节时代，缺少其他开放式餐厅，和纽约市犹太人和中国移民之间的慎密接洽，和缺乏与肉类相干的乳成品。

犹太中国食物凡是在纽约市和其他具备正统犹太社区的大都会筹备，在严酷的拉比监视下作为犹太洁食认证的先决前提。

自20世纪90年月初以来，很多受加州美食影响的美国中餐馆在旧金山湾区开业。美式中餐的牌号菜肴依然在菜单上，但更器重新颖蔬菜，选择素食是友爱的。这类新菜肴有芒果和蘑菇等异国情调的食材。糙米凡是作为白米的替换品。一些餐馆用烤小麦粉玉米饼取代mu shu菜肴中的米饼。

竣事语：乃至在一些不会被辨认为，加利福尼亚华人的餐馆中也会呈现这类环境，这两个餐馆都是加倍欧化的处所和更真正的处所。有一家墨西哥面包店出售一些餐厅，用于建造用于mu shu的薄玉米饼。穆舒纯洁主义者其实不老是对这一趋向作出踊跃反响。

以上本文章是（本人原创作品）但愿读者喜好，给小编点点存眷！

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