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標題: 5款台湾美食大品鉴,最后一款不仅名字怪味道也怪! [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-8-26 13:35
標題: 5款台湾美食大品鉴,最后一款不仅名字怪味道也怪!
凤梨酥：相传最先发源于中国三国时代，刘备以喜饼迎娶孙权之妹，而订亲礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼。西式派皮与中式凤梨馅料所制成的现代"凤梨酥"，因为外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，连西方人也赞美有加。

蚵仔煎：发祥于泉州，是台南安平地域一带的老一辈的人都晓得的传统点心，因此加水后的甘薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。

三杯鸡：因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。这道菜凡是选用三黄鸡等食材建造，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，品味感强。

大肠包小肠：糯米肠、腊肠，凡是都先颠末炭烤，而茵蝶,糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年月鼓起的一种特别小吃，与美国的热狗有异曲同工之妙。

棺材板：前身是用西式酥盒加之鸡肝等自體脂肪隆乳,中式配料做成的。一起头不称棺材板，而为鸡肝板。厥后，一名姓许的茵蝶,师长教师把它更名为棺材板，而因为外形和偏甜的口胃和名字特别，使得棺材板一炮而红。但究竟上棺材板口胃较怪且油腻，贩卖以参观客为主，当地人不常食用。

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