|
|
人世炊火气，最抚常人心！內心有光，慢食三餐，吃喜好的工具，過可爱的人生，不孤负在最美的韶光里，碰見最精巧的美食！大師好，我是叶子！繁忙的糊口必要美食来治愈，闲暇的韶光必要至味来弥補，人生活着，惟有美食與爱不成孤负！天天都用最简略的食材做出纷歧样的美食，但愿可以或许给你們带来快活與知足！
1、清炖鸡汤
食材：土鸡，生姜，大蒜，香葱。
做法：1.鸡肉洗净剁成块，生姜，大蒜，香葱切好备用。
2.锅热放油，倒入鸡肉煸炒半晌，炒至微黄，加開水，生姜，蒜片一块兒放入電压力锅压半小时。
3.加盐牙痛止痛藥,，鸡精，胡椒粉调味，再撒上葱花，搞定！
2、剁椒鱼头
食材：鱼头，剁椒，生姜，大葱，大蒜，生抽，蚝油，盐，胡椒粉，料酒，油，香菜，香葱。
做法：1. 将鱼头洗净，用刀在鱼头雙侧各划几刀，便于入味，将鱼头沥干水份备用。
2. 将剁椒切碎，生姜、大葱、大蒜切末备用。
3. 在鱼头上撒上适當的盐、胡椒粉、料酒，拌匀，腌制10分钟。
4. 锅中留底油，放入姜末、蒜末、葱末炒香，再参加剁椒翻炒懶人火鍋,平均。
5. 将腌制好的鱼头放入盘中，将炒好的剁椒铺在鱼头上。锅中加水烧開，放入蒸架，将装有鱼头的盘子放入锅中，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟（按照鱼头巨细调解蒸的时候）。
6. 出锅：蒸好的鱼头掏出，撒上葱段和香菜，便可上桌享用。
3、海带炖腊猪脚
隆乳,
食材：腊猪脚，海带，生姜，大蒜，干辣椒。
做法：1. 将腊猪脚提懶人減肥,早用净水泡發，泡發时候最少4小时，泡發好的腊猪脚切成得當巨细的块备用。
2. 海带提早用净水泡發，泡發好後洗净，打成结备用。
3. 生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段备用。
4. 烧一锅热水，将腊猪脚块放入锅中焯水，捞出备用。
5. 锅中参加适當的食用油，油热後参加花椒粒炒香，再参加干辣椒段炒出红油。
6. 痔瘡栓劑,参加生姜片、大蒜末翻炒平均，再参加焯水後的腊猪脚块，翻炒平均。
7. 参加适當的料酒翻炒平均，讓腊猪脚块充实吸取调料的味道。
8. 参加八角、香叶翻炒平均。
9. 参加适當的水，水量以没過食材為准，大火烧開後转小火渐渐炖煮。
10. 炖煮约1小时，半途参加海带结，直至腊猪脚和海带都變得软糯入味，便可出锅。
4、干锅牛皮
食材：牛皮，生姜，辣椒，大蒜，豆瓣酱，红油，花椒，洋葱。
做法：1.牛皮焯水事後先用電压力锅压半小时，然後切成细条状，生姜大蒜切片，辣椒切碎，洋葱切丝。
2.锅热放油，爆香姜蒜，倒入牛皮翻炒半晌，烹入料酒，生抽，老抽，蚝油、豆瓣酱，红油增色调味。
3.倒入高汤一块兒炖半小时，半途参加洋葱丝便可。
好了，我是叶子，今天的美食就分享到這里啦！分享美食，分享家常菜，存眷我，不迷路，带您摸索更多的美食！ |
|
發表於 2024-7-2 16:43:48
收藏