|
|
宝岛台湾，不但风光奇丽，并且另有不少美食。台湾的美食种类是多种多样丰硕多彩的，它重要以福建闽南的饮食文化为特色，可是又连系了中海内陆地域的饮食文化特色，如斯成绩了台湾美食兼容并包的特点，逢迎大都人的口胃。
台湾美食包括万象，详细来讲交融了闽南、潮州、客家、日本等饮食文化，俨然成了台湾咭片之一。今天吃货君就给大师来先容一下大名鼎鼎的台湾十大美食小吃，是不计其数种台湾传统小吃中最能表现台湾饮食特色的十种小吃，到台湾游览没吃过5种以上，算是白来了！快拿出小本本记下来吧。
一 姜母鸭
姜母鸭是80年月后期在台湾风行起来的进补小食。姜母鸭除是台湾特产外，仍是福建特产，它的发源地是在闽南地域。因为台湾菜挨近闽菜的做法，以是在台湾，姜母鸭一样大受接待，而是口胃正宗。
二 牛肉面
固然牛肉面处处都有，在家本身也能做，可是到了台湾却没有吃一碗正宗的台湾牛肉面，怕是会遗憾的。台湾牛肉面的汤香醇、鲜腴、净清，不带一丝其他作料味（如豆瓣、花 椒、肉桂、沙茶、番茄、酱油）。有的里手在吃面时欲极尽畅快淋漓，特嘱牛肉另搁放一盘，只经心大口呼噜吃面，肉仅偶夹一两片，所剩肉片打包带走回家。做为一个专业的牛肉面吃货，台湾牛肉面都没吃货就别说本身是吃货啦！
三 蚵仔煎
吃货君对付蚵仔煎最初印象是来自台湾偶像剧《转角碰到爱》里罗志祥在夜市摆摊，炒的就是蚵仔煎。实在蚵仔煎在台湾是最最着名的，它常常荣登台湾小pk10,吃贩卖排行榜第一位。现在从台湾头走到台湾尾，几近每到一地均可以找到蚵仔煎的影子。以是别愁到台湾吃不到蚵仔煎，蚵仔煎本身会找上你哦！
四 甜不辣
在台湾，有着50多年汗青的赛门甜不辣一向平稳地坐在台湾当地小吃甜不辣的第一名的交椅上。这不但仅是由于它的年初长，更首要的是这类风韵怪异的小吃它有着文化和汗青的秘闻，它布满了变革与想像。
赛门甜不辣的招牌来自70年月风行台湾的外洋电视剧《七海游侠》，此中的男主角名叫赛门·邓普拉，因为“邓普拉”与“甜不辣”的发音靠近，才有了这么一个有趣的店号，一向沿用至今，名为响铛铛的招牌。赛门甜不辣的全手工建造工艺也是包管口感的首要身分，几多年来未曾扭转，一碗甜辣酱稠浊的美食就在这里多年如一日地听凭风霜扭转。
五 凤梨酥
凤梨酥是极其知名的台湾点心，内馅用冬瓜酱，再用面粉、糖、蛋、奶油制成外皮，口感酥滑过细，由于在闽南语中的凤梨音近「旺来」，以是一向以来都是很受接待的礼物。比年来有很多商家以土凤梨做馅料，牙齦腫痛,比冬瓜馅酸，合适怕甜的朋侪。在台湾处处都有可以买到台湾凤梨酥的店面，品牌也很是多，比力着名的老字号就有佳德、微热山丘、李鹄、梨记，这些都是很热点且味道很好的。固然在此外处所也能吃到凤梨酥，可是台湾的凤梨酥味道真的是纷歧样的，错过了就很惋惜呀！
六 卤肉饭
卤肉饭，也叫鲁肉饭。卤肉饭的做法比力简略，就是在白饭上淋上碎猪肉和酱汁的摒挡。但它是台湾最闻名也最怪异的小吃，听说只有台湾本土的卤肉饭才是最隧道的。在台湾街边的饭店、各大夜市，到处均可以品味到这道甘旨。一碗好的卤肉饭，它的五花肉被精心切过，但其实不太碎，渐渐在有5种香料的汁里炖制，以后将做好的肉浇在热米饭上，一碗香甜，微咸的卤肉饭就完善了。
七 盐酥鸡
盐酥鸡，另有一个名字叫做咸酥鸡，在台北夜市很常见。在一般的夜市也能见到，可是台湾的味道会比力出格。台北陌头的盐酥鸡香气浓烈，外酥里嫩，是最出名的休闲小吃之一。盐酥鸡在各大夜市，路边摊和街边小店都能买到。去到台湾判断尝一尝啊！
八 大肠包小肠
你可能不晓得，大肠包小肠是台湾唯一无二的独创美食。简略来看的话，会感觉大肠包小肠和热狗有几分类似，但实在仍是很纷歧样的，大肠包小肠必要把体积很大糯米肠切开，然后再参加一根隧道的台式腊肠，最后涂上各类口胃的酱料。口胃也有不少种可以任君筛选。在台北第宅商圈、台中逢甲夜市、台北士林夜市的大肠包小肠最为出名，途经的时辰必需来一根尝一下这“原创”的滋味才不懊悔啊。
九 珍珠奶茶
台湾的珍珠奶茶也是出了名的，乃至有一些微微传奇的网红名望店家，比方春水堂、陈三鼎、天仁名茶、垦丁蛋蛋奶等。珍珠奶茶是台湾饮品界响铛铛的代表，听说它发祥于台中着名的春水堂。初期春水堂用摇摇杯沏茶并摇出茶的泡沫，发现了泡沫红茶，厥后又参加像珍珠的粉圆，是以出生了珍珠奶茶。以是到了台湾，特别是到了台中，不买一杯奶茶捧在手上拍张照片，怎样对得起这趟台湾之行呢？
十 棺材板
最后这道美食的名字有点吓人了是否是？但实在它是很是好吃的一道甜品美食。做法就是把厚片吐司炸酥了以后把它的内裤挖空，然后填入牛奶面糊、鸡肉、土豆、青豆仁、虾仁、花枝，最后再将挖去的面包皮盖上，如斯就像一个棺材同样了。名字听着可骇，但味道是一流的，听说台南夜市的棺材板味道是最佳的磁石按摩毯,，走过途经不要错过呀！
以上这十种台湾美食，不晓得你吃过几种呢？你去过台湾吗，另有甚么别致的台湾美食可以跟吃货君一块儿来会商一下哦~ |
|
發表於 2020-7-6 17:17:29
收藏