台灣小吃进军深圳盐田壹海城 各种美食等你来吃

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3月27日至4月6日，台灣美食節在盐田区贸易中间壹海城火热举行，轰炸大鱿鱼、大肠包小肠、虾扯蛋、深海大章鱼脚、拉丁果、黑山猪包、花枝羹、阿里山打糕……各色台灣美食，讓人馋涎欲滴。

“这个臭豆腐，是用瓜果酵母发酵的，以是闻起来没有那末臭。咱们用的质料都是当场取材，酱、泡菜、辣椒都是台灣何处过来的，包管你能吃到台灣的‘古早味’。”文记泡菜臭豆腐的文师傅，来自台灣新北市永和区，是从台灣的乐華参观夜市过来的，此次美食節，他率领五小我的团队负责推行台灣的美食。“这个臭豆腐切成三角块是为了能一口吃掉，泡菜和臭豆腐要一块儿咬，加之已淋上的酱汁，同時入味。”文师傅说，要吃到台灣美食的古早味，很首要的一部門是酱料，另有就是建造美食的法門，也离不开杰出的立黑髪,场和办事品格，这才能讓大师晓得台灣美食好吃的处所。

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卖基隆雪花冰的师傅，热忱地向记者先容起他摊位对面的台南担仔面来，还细细道来担仔面的出处。“这个雪花冰太好吃了，进口即化，像吃棉花糖同样!”在吃雪花冰的旅客说道，“我今天过来这边已吃了不少美食了，这里的摊位都是正宗的台灣师傅，能吃到隧道的寶島風韵，还要再来!”

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台灣美食節的相干卖力人暗示，此次美食節摆位的共有45摊，近百种美食。摊主都请求是台灣本土正宗的台商，具有台胞证、康健证双证，并且要有5到8年的美食履历。在包管食物平安方面，同一食材供给商，利用品牌的食用油，请求油炸食物的油按期改换，每一个摊位也都配有灭火器。