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中國人确切是被美食所包抄的！以八大菜系為代表的美食，讓所有的人垂涎。不論是古代，仍是現代，咱們的餐桌上彷佛永久都是丰厚非常，即便是一盘平凡的野菜，也能做出很是美好的味道。
以是，中國人的餐桌上很少會呈現罐頭汽車補漆，。由于，光是新颖的甘旨就取之不尽用之不断，對付罐頭這類食物来講，更是没有效武之地了。
但這只是咱們所見的一種假象罢了！咱們對罐頭来講，實在也是有情结的。從南到北，從西往东，各個地域的美食彷佛都能浓缩到這罐小小的罐頭里。
东北：黄桃罐頭
在东北人的童年里，黄桃罐頭堪称是“神”同样的存在。生病的時辰，黄桃罐頭堪称是魂魄式的存在。過年的時辰，黄桃罐頭仍是餐桌上不成缺乏的一道菜。
民間更有傳言說，碰到闰4月的话，东北的女兒們要收到来自妈妈買的黄桃罐頭，兒媳妇也止癢藥膏,要收到来自婆婆的黄桃罐頭。
等等這一切，仅仅只是黄桃罐頭的“别傳”罢了。實在，黄桃罐頭之以是在东北如斯風行，主如果由于东北地域過分于严寒，不少瓜果轻易被冻坏。以是，做成罐頭更易保留。
但在不少人的眼里：與其吃黄桃罐頭，不如吃新颖的黄桃。由于黄桃罐頭中添加了大量的防腐剂，其實不属于康健的饮食。
實在，黄桃罐頭還真的没添加大量的防腐剂，它的保鲜靠的是杀菌後的密封保留，不過就是添加了大量的糖就是了。
以是，咱們大可纵情地享受黄桃罐頭的甘旨好了！
秦皇島：北戴河罐頭
午饭肉罐頭，红烧猪肉或牛肉罐頭，红烧扣肉罐頭，等等這些是北戴河牌罐頭的標記性罐頭。無論現現在若何成长，但它都是一代吃貨的標記性美食。
若是你認為吃個肉罐頭不如吃盘現做的红烧肉，那你就真的是大错特错了。由于這一罐小小的罐頭，不但仅浓缩的是肉，還浓缩了味道。
北戴河罐頭，前身實際上是奸细军队的兵工罐頭，可以說是曾dg百家樂，年月里的贵重美食了。就連它的阿谁無拉环的密封式包装盒，也成了咱們影象里的經典。
打開一盒红烧肉罐頭，或是红烧扣肉的罐頭，然後配上一碗刚蒸熟的大米饭，這味道不要太绝了！就連午饭肉罐頭，都飘着一股特别的迷人香味。
內蒙古：干烧白鱼罐頭
內蒙古的呼伦湖特產一種白鱼，也叫作白丝鱼，翅嘴鱼，而干烧白鱼是本地很是着名的一道家常菜。先炸後红烧，再利用辣椒酱举行调味，很是好吃。
如许一種具备特點的甘旨，又怎能只讓當地人品味呢？以是，将它保留在罐頭里，遠销各地，讓大師都来配合品鉴這一美食，這才是正道。
也许這就是罐頭存在的意义地點，它将各地的甘旨保留到密封的小罐子里，削减了地區對付品味美食的限定。
偏偏就是對這一观點的深有领會，使得內蒙古還推出了一款“氛围罐頭”。固然這只是一款观點罐頭，目標是為了鼓吹內蒙古的氛围好，情况好。但不能不說，這真的是對罐頭的奇妙解释。
上海：梅林罐頭
從番茄沙司起頭，梅林罐頭起頭風行于五湖四海。紧随厥後，梅林午饭肉，八宝饭，梅林火腿罐頭，等等種類的罐頭，又带来了新一轮的美食時尚風行。
而“一罐行走的午饭肉”這一观點，更是丰硕了咱們的治療牛皮癬，美食，而且一向傳播至今。煮個便利面，吃個暖锅，做個三明治......怎能少了午饭肉的存在呢？
關于梅林午饭肉罐頭，超市里到處可見的是它們的經典款。淀粉含量比力高，是很是經典的一種，與北戴河午饭肉很類似。
但它也有一款很小眾的，削减了淀粉量，肉多能多一些，而且還把肉冻带到了午饭肉中。吃起来很香，带有一種Q弹的口感。
山东：菏泽蜜汁山藥
俗语說得好：“靠山吃山，靠海吃海”。而山东菏泽县作為山东的一個內陸山區，盛產山藥，而且還被誉為“山藥之乡”。
在菏泽，最着名的山藥要数是“陈集山藥”。汗青久长，養分丰硕，很是好吃。它的肉質皎洁细腻，還拉丝，口感又面又香糯。
但不成否定的是，山藥虽好吃，却也是有保質期的。每一年的10月下旬到次年的3月下旬，才是新颖山藥上市的季候。其它時候只能将其保鲜保留，而離開這個前提後，它的保鲜期只能到達7—10天，很快就腐臭了。
以是，将山藥做成罐頭，一年四時随時均可以吃。而且极其便利，味道也加倍的出眾。如许的服法，何乐而不為呢？
固然，做成罐頭後，也為當地的經濟增加带来了更大的空間，同時也引领了一種新的美食時尚。
云南：鸡枞菌罐頭
云南的丛林中，發展着一種叫做鸡枞菌的菌類。它的肉質肥厚，白净细腻，吃起来又男性持久液,鲜又脆，乃至還鲜的带有甜味。
配着肉，海鲜，或是单吃，它都能将其美味阐扬到极致。不管是煎炸炒烤，仍是清汤，也都是鲜到讓人咂舌。
關頭是，本地人也将這一特點食品一頭扎進了罐頭的度量。浑身蘸满了酱料，咸香鲜辣，脆爽開胃，成了餐桌上大受接待的下饭菜。而對付鸡枞菌来講，它也再也不仅仅只是雨後晴和的時辰才能吃获得的美食了。
除此以外，台灣的凤梨罐頭，甘肃的灰豆子罐頭，大連的茄汁鲭鱼，等等罐頭都是一種對付原始食材的情结表現。
真是應了那句话：“天上飞的，地上走的，土里长的，水里游的......”就没有罐頭装不進去的。固然中國地大物博，咱們被各類美食所包抄，但對付罐頭也是有情结的。就算說是“吃出一幅舆圖”也不外分！由于咱們的罐頭确切是横跨了故國的五湖四海！ |
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發表於 2024-3-21 18:05:00
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