從蚵仔煎到大肠包小肠,如果坐高铁到台灣,必吃的10道美食是哪些

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這里就给大師分享一些台灣省很是着名的美食，若是你去台灣嬉戏，這10種特點美食万万别错過，值得一品！一块兒来看看哪一個是你最爱吃的吧？

凤梨酥是台灣的特點美食，用面粉和黄油制成酥皮，再用凤梨或冬瓜做內馅制成，吃起来夹杂着面粉、黄油、奶香另有凤梨的酸甜，很是的甘旨。凤梨酥外皮酥鬆化口，內馅甜而不腻，并且便利携带、包装精彩，故逐步成為参觀客最喜好的台灣伴手礼之一，去台灣遊览不得不买上几盒。

“人生無常，大肠包小肠”，這句话曾止癢藥膏,爆红全網，但大肠包小肠倒是中國台灣的美食之一。

大肠包小肠实际上是由糯米肠包住腊肠而成，包裹在外的大肠颠末炭火的烧烤而變得外皮酥脆，肉香四溢，而包裹在內里的小肠，一样是風韵怪异。大肠包小肠很是管饱，若是饿了，直接吃一個就行。

最起头听到蚵仔煎是在台灣偶像剧《转角碰到爱》中，详细剧情忘了，可是里邊的台灣美食蚵仔煎却给我留下了深入印象。

蚵仔煎可以说是全台灣最受接生髮慕斯,待，也最广泛的一種陌头小吃了，几近在台灣各地，都有它的身影。龍潭抽水肥,蚵仔煎是一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作為原料建造而成的特點小吃，蚵仔在铁板上享受着油煎的烹调，滋滋的声音惹人流出口水。吃起来鲜美适口。

甜不辣是将鱼肉或虾肉打成浆，加些淀粉、肉、海鲜，弄發展条状，固然在內里還會添加一些豆腐鸡蛋萝卜之類的食品，再下油锅炸成“甜不辣”。赛門甜不辣是台灣的第一家甜不辣小吃店，不但具有久长的汗青，并且也由于其怪异的口胃伸手本地人民的爱好。

台灣卤肉饭也是一道常見的美食，其特點在于肉酱和酱汁，是建造的關头部門。一碗甘旨的卤肉饭，采纳肥瘦相间的五生髮液,花肉，切碎成肉丁，再佐以浓香的酱油和红葱头、姜、蒜等多種香料渐渐炖煮而成。卤好的肉醇香浓烈，然後浇在香馥馥的米饭上，汤汁渗透，肉吃起来软糯咸香、肥而不腻，真是一大享受啊！

鼎邊锉是台南地域的特點小吃之一，听说這道美食仍是明末清初闯王李自成给定名的呢！鼎邊锉這個名字读起来有點拗口，可是在台灣仍是很受接待的，主菜是白白嫩嫩的一片“鼎邊锉”，即把米浆沿着大锅鼎邊滚下，米浆滑滚的動作叫锉，名字由此而来；它的配菜很是的丰硕，讲求汤好料多，光是里邊的配菜就有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜等十余種，光想一想就晓得十分好吃了。

正如南京盐水鸭、北京烤鸭、板鸭、酱鸭等特點鸭子的做法，姜母鸭也是台灣的一道美食。姜母鸭必需選用台灣特產的红面番鸭，将鸭肉洗净，用老姜、胡麻油、米酒和中藥制成藥材包，和鸭肉放在一块兒，于锅內炖煮，约一個小时打開锅盖，登时鸭肉的香气满盈開来。

听名字你可能不晓得是甚麼，实在花枝就是鱿鱼，配料就是用胡萝卜和竹笋熬制成的浓汤。炒制而成的鱿鱼，進口喷汁，口感极佳，再加之味道怪异的配料，一吃就难以忘記。

九、台灣牛肉面

牛肉面不少处所都有，也有本身的特點， 可是台灣牛肉面也有本身的上風，出鹹酥雞推薦, 格是忠孝东路黄牛肉面馆的牛肉汤可谓一绝，香醇稠密没有杂質，而牛肉也甘旨至极，一碗牛肉面足矣宽慰生平。

彰化肉圆有着一层软软糯糯的外皮，是用番薯粉建造而成的，大都店家用猪後腿肉制成的肉馅，還必要各類配菜和香料，颠末蒸制，形七日孅減肥茶,成為了软糯而富有弹性的半制品，待食历时，再油炸而成，配上特質的香料和蘸酱，十分甘旨。

這些台灣美食，你想品味哪一種？接待评论留言。