【美食】专家推荐:芒種试试這道菜,清热解暑不上火～

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1. 冬瓜去皮切成大片，撒上一小勺盐抓匀安排几分钟;

2. 把冬瓜片卷起来，放入虾滑填满压实，沿着盘子码成圆形，中心可以打三個鹌降酸茶,鹑蛋；

3. 水開後加蒸鱼豉油、小米辣，蒸10分钟；

4. 出锅後撒修抗老保養品,護面膜推薦，上葱花完成。

【养分专家】

冯丽君

浙江大學醫學院从属邵逸夫病院

养分科主任养分師

冬瓜清热解暑，虾肉中的卵白質含量高、脂肪含量低、不饱和脂肪酸比例高，還含有丰硕的钾、铁、锌、硒等养分素，炎天吃可以或许弥补卵白質還不上火棗仁派,，還能帮忙提高免疫力，促骨骼發育。