好吃的家常美食推薦

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作為一個美食快樂喜爱者，我很是喜好測驗考試各類家常美食，而且喜好摸索它們的做法。家常美食不但口感鲜美，并且養分丰硕，是人們平常糊口中不成或缺的一部門。下面，我将先容一些好吃的家常美食及其做法。

1、红烧肉

红烧肉是一道經典的中华菜肴，以其怪异的口感和浓烈的香气而聞名。下面是一種常見的红烧肉做邱大睿,法：

質料：

* 五花肉500克
* 生姜适當
* 大葱适當
* 料酒适當
* 老抽适當
* 生抽适當
* 冰糖适當
* 盐适當
* 水适當

做法：

1. 五花肉切成巨细平均的块状，用開水焯水去除血水和杂質。
2. 生姜切片，大葱切段备用。
3. 锅中参加适當的油，放入冰糖小火渐渐炒化，炒至冰糖酿成焦糖色。除痘疤藥膏,
4. 参加五花肉块，翻炒平均，使五花肉裹上焦糖。
5. 参加姜片、大葱段、料酒、老抽、生抽，翻炒平均。
6. 参加适當的水，水量恰好没過肉块，盖上锅盖小火慢炖。
7. 炖至汤汁浓稠，肉質软烂，加盐调味便可出锅。

2、鱼香肉丝
蜜桃烏龍茶,
鱼香肉丝是一道具备川菜風韵的家常菜，以其怪异的鱼香味道和细嫩的肉丝而聞名。下面是一種常見的鱼香肉丝做法：

質料：

* 猪里脊肉300克
* 胡萝卜丝适當
* 木耳适當
* 青椒丝适當
* 豆瓣酱适當
* 蒜末适當
* 姜末适當
* 酱油适當
* 白糖适當
* 米醋适當
* 料酒适當
* 水淀粉适當
* 盐适當
* 油适當

做法：

1. 猪里脊肉切成细丝，参加少量料酒、酱油和水淀粉腌制10分钟。
2. 胡萝卜丝、木耳和青椒丝焯水备用。
3. 豆瓣酱剁碎备用。
4. 取一個小碗，参加酱油、白糖、米醋、料酒、水淀粉和盐，搅拌平均成鱼香汁。
5. 锅中参加适當的油，放入蒜末、姜末和豆瓣酱炒香。
6. 参加腌制好的肉丝翻炒至變色。
7. 参加焯水後的胡萝卜丝、木耳和青椒丝翻炒平均。
8. 倒入调好的鱼香汁，快速翻炒平均便可出锅。

若是你也喜好，就試着做一做吧。