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在21世纪以后每一个国度都把本身的饮食文化作为向世界推行的软气力之一。曾韩国人在美国做拌饭鼓吹告白还和日本暴发了一场泡菜和咸菜的口水大战，法国还踊跃筹备将法国菜列入世界文化遗产。可见一说到美食每一个国度的人都对本身的美食是踊跃应答的。
而中国菜作为世界三大美食，咱们天然有足够自傲的本钱。可是有老外在评价中国美食时说道：“傍边国人在会商他们的美食时，我认为他们都是过于狂热本身的食品。”
这位老外还说道：“我认为呈现这类环境的缘由，是由于他们大大都对中国以外的工具没有太多熟悉酿成的。如榴莲酱比萨咱们都晓得是意大利的经典，可是中国人会认为：嗯！差未几这一切都来自中国。”
明显这位老外对咱们自傲的美食很是不满。这也让咱们想到一个梗，曾有关面食发源国的争议，不少意大利人说：面条是他们发现的，还找了不少汗青资料自圆其说。可是为难来的太快，咱们的考古学家在青海发明4000年前的面条，直接闭幕了面条发源外洋这个话题。致使如今不少意大利学者回绝会商面条这个话题，还批判了《天然》杂志（缘由是咱们发明4000年前面条的动静最先是《天然》杂志起首登载到外洋权势巨子网站，一下惹得他们不欢快了。）
究竟上像面条发源于哪国，都是为了给本身的美食增加汗青布景，说白了也是狂热了本身的美食。眼科,一些英国人还认为他们的食品是世界上最佳吃的食品呢！
那末咱们真的是过于“狂热”本身的美食了吗？较着不是，还拿面条举例，在西方国度说面条常常就是意大利面了，有无感觉很寒酸？在看看咱们的面条，陕西号称面食王国，这个王国二字经得起时候浸礼，甚么扯面，油泼面，臊子面多的数不清，这都是究竟。
再说到菜的丰厚今朝录入菜谱的中国菜就有一万多种，还不包含咱们家庭主厨做出来最神秘莫测的家常菜了，每一个都各有风韵。实在咱们如今也不难理解为甚么中国厨师职位地方没有外国厨师的高，由于外国人广泛不会做菜，出几个做菜都雅好吃的厨师天然受他们追捧。
实在对做菜另有外国人很是感伤的说：“为甚么每一个中国人城市做菜？”
再举一个咱们“狂热”的例子-筷子。咱们在商代的时辰就有关于筷子发源的传说，最先筷子出土的时候也是商代，可见咱们利用筷子已有3000多年的汗青。而看看外国人利用的刀叉，上篇文章咱们已说了只有四五百年的汗青，也就是说他们在没有发现刀叉的时辰，还在手抓食品呢！这莫非不值得咱们骄傲吗？
一些外国人对筷子另有如许的评价：“婴儿用手用饭，孩子用勺子用饭，成年人用筷子用饭。”
咱们再看适才这位外国人说的榴莲酱比萨这个问题。披萨发源地在甚么处所？如今网上也没有正确的谜底不外仍然很为难，又牵涉到意大利。适才咱们说了面条也和意大利有关，但让意大利人更为难的是：披萨和中国又有瓜葛，万一保不许那天咱们又从考古中发明了披萨的发源......
披萨有人说源于古罗马，有人说源于马可波罗将中国的饼带到欧洲最后演酿成披萨。如今看来对付中国菜咱们简直有骄傲的本钱。图片来历收集。 |
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發表於 2019-8-26 20:15:46
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