CNN最新世界美食榜单:中國排名第二,第一竟是.

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近日，美國有線電视消息網游览频道（CNN）公布 2023 世界美食排行榜，名列前三的别離是意大利、中國和法國美食，榜单前三名以後随着的是西班牙、日本、印度、希腊、泰國、墨西哥、美國。

该榜单称，意大利食品原料简略，便于烹调和食用。几個世纪以来，意大利食品都一向吸引着世界各地的味蕾，有适口的番茄酱，用小麦粉做成的面點和根基上是奶油 " 搬運工 " 的甜點。

CNN 指出，對法國人来讲，午休两小時来享用三道餐是必需的。该榜单称颂了法國的馬卡龙和法棍。

文中還提到，中國菜系浩繁，饮食文化也很難归纳综合总结。不外，文章仍是列出了如下标记性美食：糖醋里脊、點心、烤乳猪、北京烤鸭和小笼包。

按照前瞻財產钻研院的数据，在中餐范畴，暖锅是海内餐饮行業份额居于榜首的细分市場。根据 CCFA 数据，暖锅在餐饮市場的份额占比為 13.70%，高于第二的四川菜 生髪推薦,( 12.40% ) 。

中國餐饮市場范围从 2014 年的 2.9 万亿增加至 2019 年的 4.7 万亿，年复合增加率达 10.1%。2020 年受疫情影响，餐饮市場范围下滑 15.4 至 4.0 万亿。2021 年餐饮市場范围已規复至 4.7 万亿，同比增加 18.6%。開端测算，2022 年我國餐饮市場范围靠近 4.8 万亿元。

将来我國餐饮行業仍然会延续增加且会加倍的多元多样。并且我國餐饮行業品牌会加快成长，低碳餐饮加倍的普及，餐厅信息化水平加速都将助力餐饮行業的成长。估计到 2026 年，我國餐饮行業市場范養髮產品，围将到达 70000 亿元以上。

绝味食物董事王震國對餐饮的范围扩大给出了建议，他夸大，将来 5 到 10 年，拥抱本錢、长于操纵本錢的企業会迎来更大的成长。此外，企業家也要構成 " 價值驱動 " 的谋劃理念，要加大数字化的扶植，增强合規的水平，也要有前瞻性的思惟。

前瞻經济學人 APP 資讯组

更多本行業钻研阐發详見前瞻財產钻研院《2023-2028 年中國餐饮行業成长远景與投資展望阐發陈述》

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