40年前日本人拍摄的中国美食,看完饿哭了,网友:这才是中国风味

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白驹过隙，鼎新开放已近40年了。40年来，中国产生了天翻地覆的变革，经济起飞，文化繁华，人们的糊口前提也愈来愈好。对付吃货而言，在如许的汗青时刻，很是想领会40年前的中国美食，不晓得你是不是同样？让咱们跟从日本人在1980年拍摄的记载片，一览事实。

虽然这只是一部游览记载片，但建造组很是的卖力和当真，依照中国美食鲁、川、粤、淮扬四大菜系的次序，吃遍中华的五湖四海，挨次走过了北京、江南、四川和广东等地域。

一、北京美食，上图为40年前，北京宴会上的好菜。

乌龙吐珠是用海参和鹌鹑蛋建造的，色相仍是很不错的，在40年前，这但是一道名菜，常人家是吃不起的。乌龙吐珠的味道很鲜美，鹌鹑蛋煮的软而不烂，口感很是细腻。茵蝶,

除这些那时的“顶级摒挡”，建造组还记实了平常苍生的平常之味，好比老北京豆汁儿和焦圈，听说昔时人们围在一块儿用饭的场景，很是像老舍师长教师的《骆驼祥子》中描写的场景。

二、江南美食

素有“鱼米之乡”之称的江南，有很多“百年美食老店”，好比节目组去了在姑苏谋划了200多年的“松鹤楼”，而这家店最着名的菜是松鼠桂鱼。

另有另外一家百大哥店“楼外楼”的西湖醋鱼，台中借錢,即使到了如今，也是很是着名、甘旨的好菜。

三、广东美食

广东的早茶文化，爱喝粥、汤的习气，在记载片中也有先容。物产丰硕的广东，海鲜、野味应有应有，餐桌上另有田鸡、蜗牛、老鹰等这些食品，乃至是山公和猫，这些都是广东人的食品。看来那句“广东人甚么都吃”并不是虚传。

昔时，广东最着名的糕点当属奶油百篇糕，又香又甜，吃起来很是滑口甜蜜，常常一出炉，就被门客一网打尽。

四、四川美食

提及川菜，第一印象就是辣。红红的辣椒油，是川菜独有的模样，但在40年前，川菜还不是那末“百菜一味”，另有很多好比六吃鲍鱼、成都酱鸭、鸡豆花等这些不带辣味的美食，如今却都未几见了。

40年来，中国的美食也产生了天翻地覆的变革，但稳定的是昔时的味道和陪伴的影象，一向留減內臟脂肪的藥,在咱们心中。影片拍于1980年，距今已有37年的时候了，影片中的美食真的让人饿哭了，网友也不由得惊叹：这才是中国风韵。没有奶油蛋糕，也没有巧克力。

咱们的饮食文化必定要服膺，由于这是咱们的传统，咱们最引觉得傲的甘旨。但愿每一个中国人都能服膺咱们本身的味道。

40年前中国的美食，你感觉怎样样？

喜好老柒美食的点个注呗。